Theo backt Brot

Theo backt Brot

Es wird kälter und der Körper verlangt wieder nach kräftigerer Kost. Und da kommen wir automatisch zum Grundnahrungsmittel Brot. In der Zusammenarbeit mit Bäckermeister Gerhard Schwind, 2015 bester Bäcker in Rheinland-Pfalz, haben wir eine Brotrezeptur… weiterlesen…
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Theo kocht Linsensuppe

Theo, der MAINZER Promikoch, wagt sich auch an Gerichte, die nicht mehr häufig auf dem Speisenplan in Mainzer Küchen zu finden sind. Im Januar entsagen Viele der festlichen Völlerei und sind zufrieden mit sogenannten einfachen… weiterlesen…
Theos Sauerbraten

Theo kocht Sauerbraten

Theo, der MAINZER Promikoch, wagt sich auch an Gerichte, die nicht mehr häufig auf dem Speisenplan in Mainzer Küchen zu finden sind. Der Sauerbraten: Ein deftiges Gericht, mit einem wunderbaren Sößchen. Herz- und magenerwärmend. Theo,… weiterlesen…
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Theo kocht Pizza

Theo, der MAINZER Promikoch, ist super genau, geht es um seinen Handwerksbetrieb im Mainzer Kirschgarten. Sieht Theo eine Kochschürze verwandelt er sich in einen großen Improvisator... ...einen, der auch das Kochhandwerk versteht und bei der… weiterlesen…
Theo kocht Schnitzel

Theo kocht Schnitzel

Theo, der MAINZER-Promikoch, hat mit Freude den Hammer, pardon den Fleischklopfer geschwungen und das delikate Stück aus dem Kalbsrücken in ein butterzartes Kalbsschnitzel verwandelt. Bevor die Butter, in Form von Butterschmalz, ihre Aufgabe erfüllen konnte,… weiterlesen…
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Theo kocht Latwerge

Bevor Sie sich beim Aussprechen die Zunge brechen, ersetzen Sie das »g« durch ein »sch«: Latwersch. Theo, der MAINZER-Promikoch hat sich wieder einmal einem in Mainz verbreiteten Essgenuss angenommen: Latwersch. Keine Marmelade, keine Konfitüre, Gelee… weiterlesen…
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Theo kocht Rumpsteak mit Salat

Theo, der MAINZER-Promi-Koch, fühlt sich der Mainzer Küche verpflichtet – er trägt seinen Teil dazu bei, dass traditionelle Mainzer Gerichte nicht in Vergessenheit geraten und leicht nachgekocht werden können. Dabei beweist Theo: Für seine Fans… weiterlesen…
Lotti Bluhm & Theo

Theo kocht mit Lotti Bluhm

Theo, der MAINZER-Promi-Koch, fühlt sich der Mainzer Küche verpflichtet – er trägt seinen Teil dazu bei, dass traditionelle Mainzer Gerichte nicht in Vergessenheit geraten und leicht nachgekocht werden können. Freitagabend, Weinhaus Bluhm, Badergasse Mainz. Auf… weiterlesen…
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Theo kocht: Carbonara auf Römische Art

Theo, der MAINZER-Promi-Koch, fühlt sich der Mainzer Küche verpflichtet – er trägt seinen Teil dazu bei, dass traditionelle Mainzer Gerichte nicht in Vergessenheit geraten und leicht nachgekocht werden können. So kocht er im neuesten MAINZER-Koch-Video: … weiterlesen…
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Die Geheimnisse des Koteletts

Theo hat die Fleischeslust entdeckt. Heißt: ein richtig gutes Stück Fleisch wird so zubereitet, dass es auch nach dem Braten noch richtig gut schmeckt. Da sich der MAINZER-Hobbykoch den Mainzer Traditions-Gerichten verpflichtet fühlt, widmet er… weiterlesen…
Theo kocht Altstadtteller

Altstadtpfanne

Theo Schué kennen die meisten als Inhaber des »Traditionsunternehmens Schué Heizung, Sanitär, Elektrik«. Im MAINZER Kochstudio-Video können Sie den Handwerksmeister jetzt auch als Hobbykoch kennenlernen, der typische Mainzer Gerichte zubereitet. Die Feiertage liegen hinter uns.… weiterlesen…
Theo kocht Kartoffelsalat

Weihnachtsschmankerl

Theo Schué kennen die meisten als Inhaber des »Traditionsunternehmens Schué Heizung, Sanitär, Elektrik«. Im MAINZER Kochstudio-Video können Sie den Handwerksmeister jetzt auch als Hobbykoch kennenlernen, der typische Mainzer Gerichte zubereitet. Theo, der MAINZER-Promi-Koch, fühlt sich… weiterlesen…
1711 Theo Halloween

Kürbissuppe

Theo Schué kennen die meisten als Inhaber des »Traditionsunternehmens Schué Heizung, Sanitär, Elektrik«. Im MAINZER Kochstudio-Video können Sie den Handwerksmeister jetzt auch als Hobbykoch kennenlernen, der typische Mainzer Gerichte zubereitet. Allmählich erreicht er Kultstatus, Theo… weiterlesen…
1710 Theos Äppelränzjer

Äppelränzjer

Theo Schué kennen die meisten als  Inhaber des »Traditionsunternehmens Schué Heizung, Sanitär, Elektrik«. Im MAINZER Kochstudio-Video können Sie den Handwerksmeister jetzt auch als Hobbykoch kennenlernen, der typische Mainzer Gerichte zubereitet. Nach den «Variationen vom Handkäs»… weiterlesen…
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Petersilienkartoffeln

Theo Schué kennen die meisten als  Inhaber des »Traditionsunternehmens Schué Heizung, Sanitär, Elektrik«. Im MAINZER Kochstudio-Video können Sie den Handwerksmeister jetzt auch als Hobbykoch kennenlernen, der typische Mainzer Gerichte zubereitet. Seine Premiere im MAINZER-Kochstudio kam… weiterlesen…
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Der Handkäs‘ lebt

Theo Schué kennen die meisten als  Inhaber des »Traditionsunternehmens Schué Heizung, Sanitär, Elektrik«. Im MAINZER Kochstudio-Video können Sie den Handwerksmeister jetzt auch als Hobbykoch kennenlernen, der typische Mainzer Gerichte zubereitet. Seine Premiere im MAINZER-Kochstudio widmet… weiterlesen…