Kulinarisches

Weine Weinsenat

Rheinhessische Spitzen-Weine

158 Weine, genauer 107 Rieslinge und 51 Spätburgunder verkosteten die Mitglieder des Mainzer Weinsenats, um den besten Riesling und den besten Spätburgunder Rheinhessens zu ermitteln. Bei herrlichem Spätsommerwetter konnte die vierstündige Final-Verkostung für den MAINZER… weiterlesen…
Weinsenat Schild am Kirchenstück

Weinberg Am Kirchenstück

Neben dem Prominenten-Weinberg an der Zitadelle pflegen die Senator/-innen des Mainzer Weinsenats auch einen Weinberg am malerischen Hechtsheimer Kirchenstück. Konsulin Dominique Döttling betont: »Wir arbeiten gerne mit Wein und trinken ihn nicht nur! Wir freuen… weiterlesen…
Weinhaus Wilhelmi

Weinhaus Wilhelmi mit schöner Terrasse

Im Weinhaus »Wilhelmi«, an der Mainzer Rheinstraße gelegen, genießen Sie Weine aus Rheinhessen und dem Rheingau und finden dazu immer das Passende auf der saisona­len, täglich variierenden Speisenkarte. Fast noch ein Geheimtipp, aber immer bestens… weiterlesen…
Edelbeef

Edelbeef Lieferservice

Seit 1.06.2020 hat Marcel Speidel sein Edelbeef-Angebot um BEEF DROP erweitert. Seine Kundschaft wünschte die Fortsetzung des Edelbeef-Lieferservices, den der Fleisch-Sommelier in der Corona-Zeit aufgebaut hatte. Nun bietet er: 4 Touren im Monat / immer… weiterlesen…
Nonno Luigi Terrassen

Terrassen: Ein Schoppe in Corona-Zeiten

Der »Lockdown« ist gelockert, die Gastrobetriebe sind soweit möglich wieder geöffnet und die Mainzer sitzen wieder auf den Terrassen: Ein Stückchen »mehr Normalität« ist zurück! Gelegentlich erinnert das Ambiente in der angesteuerten Kneipe an einen… weiterlesen…
Grillen

Grillen: Nicht nur für Steakliebhaber

Ob Holzfällersteak oder mariniertes Gemüse – wer in diesem grillen will, muss erst noch »privatissime« brutzeln: Größere Grillfeste sind bis auf Weiteres verboten. Eine Frage stellt sich aber auch in diesem Jahr – völlig Corona-unabhängig:… weiterlesen…
Schrebergarten

Veggie-Test: Schrebergarten

Als Mensch mit vegetarischer oder veganer Ernährung ist es nicht immer einfach in Restaurants etwas zu Essen zu finden. Viele haben die Zeichen der Zeit noch nicht erkannt oder sperren sich, während andere diverse Leckerbissen… weiterlesen…
Weingut Beiser

Rheinhessenwein mit Pfiff: Weingut Beiser

Weingut Beiser: Der MAINZER stellt Ihnen in der Februar-Ausgabe zwei Weingüter vor, die Tradition und Innovation in hervorragender Weise vertreten. Sie belegen gleichzeitig, dass die hiesigen Winzer auch für die Herausforderungen der Zukunft bestens aufgestellt… weiterlesen…