Restauranttests

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Favorite Parkhotel: Schwungvoller Start

Das neugestaltete Gourmetrestaurant des Favorite Parkhotels wartet mit weiteren Neuerungen auf. Eines vorneweg: der spektakuläre Ausblick auf Rhein und Main ist gleich geblieben. Daneben hat sich einiges verändert im Gourmetrestaurant der Favorite. Es begrüßt den… weiterlesen…

Rezepte

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Ravioli von Brillat-Savarin

Savarin in Abate-Birnensoße und gerösteten Haselnüssen Für die Nudelfüllung die Sahne aufkochen und währenddessen die Speisestärke in kaltem Wasser auflösen. Nun die Sahne mit der angerührten Stärke abbinden und danach den Käse hinein mixen bis… weiterlesen…

Kochstudio

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Theo kocht Linsensuppe

Theo, der MAINZER Promikoch, wagt sich auch an Gerichte, die nicht mehr häufig auf dem Speisenplan in Mainzer Küchen zu finden sind. Im Januar entsagen Viele der festlichen Völlerei und sind zufrieden mit sogenannten einfachen… weiterlesen…
Theos Sauerbraten

Theo kocht Sauerbraten

Theo, der MAINZER Promikoch, wagt sich auch an Gerichte, die nicht mehr häufig auf dem Speisenplan in Mainzer Küchen zu finden sind. Der Sauerbraten: Ein deftiges Gericht, mit einem wunderbaren Sößchen. Herz- und magenerwärmend. Theo,… weiterlesen…

Top Restaurants & Top Winzer

Top-Restaurants aus Rheinhessen

Eine Auswahl der besten Restaurants in Mainz & Rheinhessen. Die komplette Vorstellung der einzelnen Restaurants finden Sie im »Restaurant- und Weinführer 2019«. Im Buchhandel erhältlich.  
100 Guldenmühle Appenheim · Tel. 06725 999… weiterlesen…
100besten-winzer

Top-Winzer aus Rheinhessen

Eine Auswahl der besten Winzer in Mainz & Rheinhessen. Die komplette Vorstellung der einzelnen Weingüter finden Sie im »Restaurant- und Weinführer 2019«. Im Buchhandel erhältlich.  
Weingut Becker Mommenheim · Tel. 06138 1742… weiterlesen…