Fisch Jackob: Fastnacht das ganze Jahr

Jede Sekunde einen Hering – in allen Fastnachtsfarben. Und zwar das ganze Jahr. Die leckeren Heringsvarianten bei Fisch Jackob in der Fischtorstraße überzeugen durch Frische und Geschmack: Von oben links nach rechts unten: Rauchaal-Matjes, Preiselbeer-Matjes… weiterlesen…
Fisch Jackob - Provencalische Fischpfanne

Fisch Jackob: Urlaubserinnerungen

Gönnen Sie sich eine provencalische Fischpfanne – und schmecken sich damit in den Urlaub (zurück). Für vier Personen brauchen Sie: 200 g Schwert­-fisch, 200 g Lachs, 200 g Seeteufel, 200 g Garnelen, 1 Paprika, 1… weiterlesen…
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Fisch Jackob: Garnelen

Die Black Tiger Garnelen kommen aus dem Indopazifik – von Ostafrika bis nach Südostasien. Bei uns sind sie mittlerweile in allen Größen und Zubereitungsarten. Garnelen sind kulinarische Allround-Talente, sie sollten aber beim Garen nicht zu… weiterlesen…

Fisch Jackob: Sommer ist Grillzeit

Wer grillen möchte ohne Angst vorm Zunehmen – der muss zum Fisch greifen. Besonders eignen sich ganze Fische zum Grillen: z.B. Forellen, Saiblinge und Lachs. Auch Steaks vom Thunfisch oder Schwertfisch werden gerne gegrillt, aber… weiterlesen…

120 Jahre »Fisch Jackob«

Fisch Jackob, das heute in 5. Generation geführte älteste Fischfachgeschäft in Mainz wurde vor 120 Jahren, im Mai 1897, von dem Fischer und Flößermeister Edmund Jackob in der Fischergasse Nr. 4 gegründet. Wie der Chronik… weiterlesen…
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