Frische Fischbrötchen, sehr lecker. Stündlich werden knackige Brötchen mit frischem Fisch belegt. Eine Delikatesse. Seelachs mit Ei und Zwiebeln, Matjes mit Zwiebeln und Bismarckhering mit Zwiebeln und Gurken.

Kennen Sie den Unterschied zwischen Matjes und Bismarckhering? Der Matjes ist ein junger Hering, der vor Geschlechtsreife im Mai und Juni gefangen wird. Und er reift durch fischeigene Enzyme. Der Bismarck­hering wird ausgenommen und in einem Reifebad aus Salz und Essig eingelegt.

Das ganze Team von Fisch Jackob freut sich, Ihnen die köstlichen Brötchen anzu­bieten.

Fisch Jackob
Fischtorstraße 7
55116 Mainz
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Fisch Jackob: Makrele, Lachs, Bücking, Forelle…