Fisch Jackob

Fisch Jackob: An die Festtags-Essen denken!

Haben Sie schon einmal einen dicken Fischer gesehen? Genau, gibt es nicht. Weil Fisch leicht verdaulich ist, nicht belastet und nicht nur gesund ist, sondern fördert bei jungen Menschen mit den Omega-3-Fettsäuren auch eine gesunde Entwicklung des Gehirns. Und da Sie früher viel Fisch gegessen haben, fällt Ihnen auf, dass in sieben Wochen schon Weihnachten ist. Wer seine Familie und sich gesund ernähren will, denkt daran, besonders bei großen Fischen und Krustentieren schon jetzt seine Bestellung aufzugeben, damit Sie entspannt die Weihnachtsfeiertage genießen.

Das Team von Fisch Jackob freut sich auf Ihre Beststellung.

Fisch Jackob
Fischtorstraße 7
55116 Mainz
Tel. 06131 23 17 16
www.fischjackob.de



Fisch Jackob: Auf die Plätze fertig, Matjes!

Ab dem 12 Juni gibt es den neuen Matjes. Weltweites Aufatmen. Der junge Matjes ist ein jungfräulicher Hering – die Netze werden erst ausgelegt, wenn der Hering den richtigen Fett­anteil hat. 16 % Fettanteil sind perfekt, die wertvollen ungesättigten Omega-3-Fettsäuren sind nahrhaft und gesund. Der holländische Matjes wird in einer milden Salzlake eingelegt und reift in den körpereigenen Enzymen. Sie können den köstlichen Fisch essen nach Hausfrauenart mit Zwiebeln, Äpfeln und eine Sahne-Sauce, oder mit Speckbohnen, oder einfach so.

Fisch Jackob in der Fischtorstraße ist Kult.

Das ganze Team von Fisch Jackob wünscht einen Guten Appetit.

Fisch Jackob
Fischtorstraße 7
55116 Mainz
Tel. 06131 23 17 16
www.fischjackob.de

 




Fisch Jackob: Fastnacht das ganze Jahr

Jede Sekunde einen Hering – in allen Fastnachtsfarben. Und zwar das ganze Jahr. Die leckeren Heringsvarianten bei Fisch Jackob in der Fischtorstraße überzeugen durch Frische und Geschmack: Von oben links nach rechts unten: Rauchaal-Matjes, Preiselbeer-Matjes Salat, Minze-Limette-Matjes, große Rollmöpse, Rote-Beete-Matjes, Bratrollmops, Bismarck-Hering, kleine Gabelrollmöpse, Brathering. Geht es uns gut.

Das ganze Team von Fisch Jackob wünscht einen Guten Appetit.

Fisch Jackob
Fischtorstraße 7
55116 Mainz
Tel. 06131 23 17 16
www.fischjackob.de

 




Fisch Jackob - Provencalische Fischpfanne

Fisch Jackob: Urlaubserinnerungen

Gönnen Sie sich eine provencalische Fischpfanne – und schmecken sich damit in den Urlaub (zurück).

Für vier Personen brauchen Sie: 200 g Schwert­-fisch, 200 g Lachs, 200 g Seeteufel, 200 g Garnelen, 1 Paprika, 1 Zucchini, 1 Aubergine, 50 g Oliven, je ein Zweig Rosmarin und Thymian, 1 Knoblauchzehe, 150 g Langkorn-Reis, Salz und Pfeffer.

Zubereitung: Fisch würfeln und anbraten, Gemüse würfeln und anbraten, alles zusammen mit Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer schwenken, nebenbei Safranreis zubereiten (150 g Reis mit 300 ml Wasser und Safran aufkochen, salzen, ca. 15 Minuten Garzeit). Bon appétit!

Fisch Jackob
Fischtorstraße 7
55116 Mainz
Tel. 06131 23 17 16
www.fischjackob.de

 




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Fisch Jackob: Garnelen

Die Black Tiger Garnelen kommen aus dem Indopazifik – von Ostafrika bis nach Südostasien. Bei uns sind sie mittlerweile in allen Größen und Zubereitungsarten. Garnelen sind kulinarische Allround-Talente, sie sollten aber beim Garen nicht zu stark erhitzt werden, sonst werden sie zäh und trocken. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne: Ein bis zwei Minuten pro Seite sind ausreichend. Das fachkundige Team von Fisch Jackob berät Sie gerne .

Fisch Jackob
Fischtorstraße 7
55116 Mainz
Tel. 06131 23 17 16
www.fischjackob.de

 




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Fisch Jackob: Frühstücken wie an der Nordsee

Knackig frisch, der Gegensatz zwischen knusprigem Brötchen und schmelzigem Matjes, gewürzt mit den herzhaften und frisch geschnittenen Zwiebeln, hm…lecker. Das gibt es nicht an der Nordsee, sondern hier in Mainz, in der Fischtorstraße bei Fisch Ja­ckob.
Dieses köstliche Frühstück können Sie sich jeden Morgen für nur 2,70 ab 8 Uhr gönnen. Oder mögen Sie lieber Lachsersatz (das ist gefärbter Seelachs), Bismarck-Hering, Brathering, hausgemachte Fischfrikadellen, Edellachs, Shrimps oder Krabben?
Mein Gott, geht es uns gut.

Fisch Jackob
Fischtorstraße 7
55116 Mainz
Tel. 06131 23 17 16
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