Wirtschaftsministerin Daniela Schmitt hat wieder den Landesehrenpreis Rheinland-Pfalz an führende Handwerksbetriebe verliehen, die mit regionalen Zutaten und traditionellen Herstellungsmetoden außergewöhnliche Qualität herstellen.
Bei der Auszeichnung zählen auch die Ausbildung junger Fachkräfte und soziales Engagement eine Rolle. Für die Handwerkskunst der Fleischer wurde die Metzgerei Walz aus Mombach in Ihrem 200 jährigen Jubiläumsjahr mit dem Ehrenpreis ausgezeichnet. Die Metzgerei stellt neben dem klassischen Sortiment den Original Jambon de Mayence her und zählt in Mainz als Institution, wenn es um hochwertige Fleisch und Wurstwaren geht.
Der Betrieb beschäftigt 35 Mitarbeiter und ist auch auf Wochemärkten der Region vertreten. »Wir freuen uns sehr über diesen Preis und nehmen ihn als Ansporn für die Zukunft.«
Mittlere Bleiche 6
Tel. 06131 227771
55116 Mainz
Schönbergstraße 2
Tel. 06131 683294
55120 Mainz
www.metzger-walz.de