Theo backt Brot

Theo backt Brot

Es wird kälter und der Körper verlangt wieder nach kräftigerer Kost. Und da kommen wir automatisch zum Grundnahrungsmittel Brot. In der Zusammenarbeit mit Bäckermeister Gerhard Schwind, 2015 bester Bäcker in Rheinland-Pfalz, haben wir eine Brotrezeptur… weiterlesen…
brotsalat

Mediterraner Brotsalat

mit Lammbratwurst Die Paprika, Zucchini, Aubergine und Schalotten nach und nach in Olivenöl anbraten und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Die Ciabattawürfel mit Olivenöl und geschälter Knoblauchzehe kross anbraten. Alle Zutaten gut… weiterlesen…