Wolfsbarsch

Wolfsbarsch auf einem Gemüsesalat mit Cidre Dressing und Beurre blanc Aus den Zutaten einen Dressing herstellen. Das Gemüse putzen, die Karotten schälen und bis auf den Fenchel alles in Salzwasser blanchieren. Den Fenchel in dünne Scheiben schneiden und kurz in einer Pfanne braten. Die Karotten in Scheiben schneiden und mit dem restlichen Gemüse in dem … Wolfsbarsch weiterlesen