Weißer Spargel

mit Erdbeeren, Ziegenfrischkäse und Bärlauch Zuerst die Stiele vom Bärlauch entfernen und diesen gründlich waschen und trocknen. Den Bärlauch klein schneiden und zusammen mit den Pinienkernen, dem Parmesan und dem Olivenöl in einem Mörser zu cremigem Pesto verarbeiten. Den Spargel in dünne Scheiben schneiden und sofort mit Balsamicoessig, Salz, Pfeffer und Limonenöl würzen. Die Erdbeeren … Weißer Spargel weiterlesen