Bratwursttest

DER MAINZER Bratwursttest

Beim Currywursttest 2022 löste die Qualität der Würste doch eine gewisse »Erschütterung« aus. Deshalb sollen die lokalen Metzger beim Bratwursttest »die Feine-Bratwurst-Ehre« wiederherstellen. Wo gibt es in Mainz die beste feine Bratwurst? DER MAINZER hat… weiterlesen…
Grillen

Grillen: Nicht nur für Steakliebhaber

Ob Holzfällersteak oder mariniertes Gemüse – wer in diesem grillen will, muss erst noch »privatissime« brutzeln: Größere Grillfeste sind bis auf Weiteres verboten. Eine Frage stellt sich aber auch in diesem Jahr – völlig Corona-unabhängig:… weiterlesen…
brotsalat

Mediterraner Brotsalat

mit Lammbratwurst Die Paprika, Zucchini, Aubergine und Schalotten nach und nach in Olivenöl anbraten und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Die Ciabattawürfel mit Olivenöl und geschälter Knoblauchzehe kross anbraten. Alle Zutaten gut… weiterlesen…