News

Sommerlichter 2016

Ein Sommerereignis der besonderen Art

Im vergangenen Jahr feierten sie ihre Premiere, die Mainzer Sommerlichter. Vom 28.-30. Juli 2017 wollen die Veranstalter erneut mit  einem abwechslungsreichen Bühnenprogramm, Streetfood-Meile, Weindörfern und Fahrgeschäften aller Art punkten.   Der unumstrittene Höhepunkt 2016 war… weiterlesen…
Parcusstraße Baustelle

Fließender Verkehr?

Das Nadelöhr für den Verkehr in Richtung Innenstadt, die Sperrung der Parcusstraße soll aufgehoben werden.  Am Montag, 24. Juli 2017, 8 Uhr sollen die beiden stadteinwärts führenden Spuren in der Parcusstraße wieder befahrbar sein. Aufgehoben… weiterlesen…
Christopher Street Day

Von der Sommerschwüle zum Christopher Street Day

Christopher Street Day – ein Markenzeichen. In Mainz? Aber sicher! Ein Straßenfest mitten in der Innenstadt, eine Demonstration, die für Vielfalt und Toleranz wirbt und eine heiße Partynacht: Seit 1993 ist die „Sommerschwüle“ fester Bestandteil… weiterlesen…

Essen & Trinken

Biorind auf Fruchtchutney

Biorind auf Fruchtchutney

mit Lauchstroh Biorind: Rinderfilet in gleichmäßige Portionen schneiden. Klarsichtfolie ausbreiten, Filet mit Meersalz, Pfeffer und Thymianzweigen würzen und fest in Klarsichtfolie einwickeln. Im Dämpfer laut der Grundtemperaturliste für Rind dämpfen. Für die Mole* Butter in… weiterlesen…

Wirtschaft

TabaCasa: Stärken und Geniessen

Mitten im Zentrum von Mainz und trotzdem fast noch ein Geheimtipp ist TabaCasa, das kleine Geschäft am Marktplatz mit der großen Auswahl und dem Flair eines italienischen Cafés. Hier finden Sie zum Beispiel (exklusiv in… weiterlesen…

Fisch Jackob: Sommer ist Grillzeit

Wer grillen möchte ohne Angst vorm Zunehmen – der muss zum Fisch greifen. Besonders eignen sich ganze Fische zum Grillen: z.B. Forellen, Saiblinge und Lachs. Auch Steaks vom Thunfisch oder Schwertfisch werden gerne gegrillt, aber… weiterlesen…